San-Ô
Amazaké Frais
9,99 $ ch.
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Provenance: Québec
Mode de conservation: au congélateur
Conseils :
Notre amazaké est une boisson fabriquée à partir de Koji de riz. Une enzyme
appelée amylase contenue dans le Koji de riz saccharifie l'amidon et fait ressortir
sa douceur naturelle, un processus très similaire à celui de la fabrication du saké,
mais sans alcool. Vous pouvez utiliser notre Amazake pour cuisiner, et bien sûr,
vous pouvez aussi le boire (cocktail etc).
appelée amylase contenue dans le Koji de riz saccharifie l'amidon et fait ressortir
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